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烹飪機器人讓廚師能夠回家闔家團圓

更新時間  2020-03-11 18:06:52 深圳鴻博智成科技有限公司 閱讀

“油鹽醬醋,烹調佳肴美味。鍋碗瓢盆,演奏優美樂章。刀俎案杖,揮舞大師風范。煙火爐灶,燃燒激情歲月。”這是廚師的真實寫照,也是他們工作的全部內容。當全國人民都在歡樂的享受著各種假期的時刻,他們依然守在自己的工作崗位上,陪伴他們的只有油鹽醬醋、鍋碗瓢盆。因為經常不能回家團圓,所以很多人不愿意做廚師了,現在烹飪機器人可以代替廚師啦.
烹飪機器人是一個集機械設計 、結構 、自動控制系統 、IT技術性 、大數據技術于一體的智能化烹飪系統 ,系統中設定了近百個菜譜。烹飪機器人具備智能化加溫 、智能化煸炒 、智能化調料 、人機交互技術和遠程控制功能,可運用于家中與飯店 ,可實現菜肴制作的數字化 、規范化與自動化技術.

烹飪機器人在烹飪過程中,控制系統會根據信號反饋系統的信號,對整個烹飪過程作出快速準確的調整,實現鴻博智成烹飪機器人的智能化烹飪。不同的菜肴燒制,可使用不同的火候與模式。以控溫為例,如煎一個荷包蛋,最佳溫度是160度、3分鐘;那么,你按下這個程序,一定會得到一個最佳的荷包蛋,而不會讓荷包蛋燒焦、
除之以外鴻博智成烹飪機器人還伴隨著升降,使菜肴受熱均勻,經初步統計,與普通灶臺相比,使用烹飪機器人可節省水和燃氣30%左右,油煙排放減少量達86%,節能降耗成效顯著,也更加環保。
烹飪機器人的本領,已經超過了飯店里的普通廚師。炒菜靠火候,中國菜肴特別講究‘火候’,能自動調節火候,控制溫度,所以說,在火候的掌握上,烹飪機器人已經超過人類了。這還不算,憑借特定的系統軟件,機器人的技法也爐火純青,光一個“炒”就會煸炒、干炒、熘炒、滑炒等十多種技法,一般的廚師只能望塵莫及。有了它過年的時候廚師可以回家團圓啦。
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